2021 Grüner Veltliner Alte Reben

Dunkel getönt, Bratapfel, wirkt anfangs fast etwas reduktiv, doch ist es mit Luft gleich weg, der Wein wird klarer, doch gibt er sich nicht hin, den muss man sich erarbeiten, da steckt enorm viel drinnen. Honigmelone, PfeQeranklänge, Exotik, ausdrucksstark am Gaumen, ungemein tief, perfekte Säure, engmaschig, langatmig, der geht auf die Reise. Unbedingt zeitgerecht belüften. Großes Weinglas. (Verkostungsnotiz: Adi Schmid; 41 Jahre Chefsommelier im Steirereck; Vinaria-Verkoster)