Der Passuluna strotzt vor Aromen und Geschmack und hat die ganze Wärme, die Leuchtkraft und den Überschwang der sizilianischen Natur. Ein Weißwein von großer aromatischer Konzentration, der von dieser Insel im Zentrum des Mittelmeers, einem Land von überwältigender Schönheit, sonnigen Weinbergen und geschätzten Reben, die intensivsten Aromen und Empfindungen wiederherstellt. Er ist eine Mischung aus den autochthonen Rebsorten Insolia und Zibibibbo (oder Moscato d'Alessandria) und beeindruckt durch sein berauschendes Bouquet mit blumigen Düften und Noten von Zedernholz, exotischen Früchten, Gewürzen und Honig. Am Gaumen ist er frisch, voll und einhüllend, mit großem Geschmack und seltener Annehmlichkeit.