2021 Sosta Tre Santi Carricante Sicilia DOC

Hellgelb und strahlend im Glas besticht dieser Spumante Brut Metodo Classico durch seine feine und anhaltende Perlage. In der Nase finden sich zarte florale Noten und Anklänge an frische Zitrusfrüchte, die einen leckeren Schluck erwarten lassen. Der vulkanische Boden des Ätna und die Höhenlage der Weinberge verleihen diesem Brut Metodo Classico eine außergewöhnliche Mineralität. Er wird von den Cantine Nicosia aus Carricante-Trauben hergestellt und bleibt mindestens 18 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Mit einer Temperatur zwischen 6 und 8°C serviert, eignet er sich hervorragend als Aperitif oder zu den besten Fischgerichten. Ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs, ideal für besondere Momente oder einfach, um die Exzellenz der Ätna-Tradition zu feiern.