Rotweingut Prickler

Elfi und Herbert Prickler haben praktisch aus dem Nichts begonnen, Wein herzustellen. Dabei sind sie einen langen Weg gegangen, denn heute gilt das Rotweingut Prickler als Aushängeschild von Lutzmannsburg. Den Anfang macht immer Elfi Prickler, die akribisch für die Reben im Weinberg sorgt. Herbert und Sohn Christian sind verantwortlich für die Vinifikation, während Schwiegertochter Christina Prickler im Rotweingut Prickler für die Veranstaltungen und das Marketing bereitsteht. Bestätigt wird die Familie in ihrer Arbeit von zahlreichen Auszeichnungen. So wurde das Rotweingut Prickler über die Jahre zum Bundessieger, Landessieger oder Falstaff-Sieger gekürt.

Das Rotweingut Prickler weiß genau, dass Wein am Ende bloß das individuelle Werk eines Menschen ist. Deshalb legt die Familie ihren ganzen Charakter in die Vinifikation. Das beginnt schon im Weingarten, wo Elfi Prickler größten Wert auf das Umfeld der Rebstöcke legt. Unterstützt wird sie dabei von dem milden, pannonischen Klima des Burgenlandes und seinen vielen Sonnenstunden. Die bewusst reduzierten Erträge werden von Christian und Herbert zu milden, säurearmen Weinen mit hohen Konzentrationen verarbeitet. Dabei begleitet das Rotweingut Prickler jeden Schritt vom Rebstock bis zur Flasche mit Achtsamkeit und Sorgfalt.

Die Reben im Rotweingut Prickler gedeihen auf Lehm, Ton und Quarzsand und werden später zu gehaltvollen, authentischen Weinen verarbeitet. Ein Aushängeschild für diesen Charakter ist der 2019er Blaufränkisch Ried Alt Satz, der von Falstaff zum Grand Prix Sieger gekürt wurde. Eine der ältesten Reben des Weingutes brachte hier einen dunklen, charmanten Wein mit weichem, extraktsüßen Schmelz und rundem Abgang hervor. Ein anderer falstaff-prämierter Wein ist der Zweigelt Kirchner aus dem Jahr 2019, der durch eine dichte, ausgewogene Struktur und einen vollmundigen, süffigen Ausklang begeistert.