Achs-Wendelin

Die Achs-Wendelin Weine werden von Paul Achs und seiner Frau Maria Achs-Wendelin produziert, die sich schon lang kennen. Beide wurden in Gols geboren und stammen aus familiär geführten Weinbaubetrieben mit langer Tradition. So haben sie früh gelernt, was das Winzerhandwerk bedeutet und worauf es dabei ankommt. Als aus Freundschaft Liebe wurde und das Paar im Jahr 2018 heiratete, fusionierten die Betriebe zum neuen Gut “Achs-Wendelin Weine“ , wo sie in der vierten Generation Wein herstellen.

Motivation, Leidenschaft und gegenseitige Unterstützung sind die Grundlage für die Achs-Wendelin Weine. Jeder aus den beiden Familien hilft mit und jeder übernimmt die Aufgaben, die ihm am besten liegen. Maria und Paul können dabei auf die jahrelange Erfahrung ihrer Familien setzen und bringen diese in Einklang mit ihren eigenen, jugendlichen Visionen. Die Natur liegt ihnen dabei besonders am Herzen: Weil nur aus einem guten Boden hochwertiger Wein entstehen kann, werden die Weinberge besonders hingebungsvoll gepflegt. Chemische Mittel werden vermieden, wo immer es möglich ist. Durch die Achs-Wendelin Weine werden Ressourcen geschont, indem die Familie auf recycelbare Flaschen, abwaschbare Etiketten und FSC-zertifizierte Kartons setzt.

Eine der besten Lagen, auf denen die Achs-Wendelin Weine gedeihen dürfen, ist der Ungerberg. Die Böden des nach Südwesten exponierten Hanges setzen sich aus Sand, Lehm und Ton mit einem tiefgründigen Anteil an Schwarzerde zusammen. Von hier stammt beispielsweise der 2018er Blaufränkisch, ein trockener Wein mit tiefer, dunkelroter Farbe. Der Duft nach Kirschen und Waldbeeren wird am Gaumen von einer harmonischen Tanninstruktur und einer angenehmen Würze ergänzt, ohne aufdringlich zu werden. Ebenso interessant präsentiert sich der 2017er Zweigelt Goldberg DAC Reserve, der mit seiner feinfruchtigen Süße und der gut eingebundenen Tanninstruktur sogar mit AWC Vienna Gold prämiert wurde.