Weingut Thomas Ott

Das Traisental in Österreich, nahe der Stadt St. Pölten gelegen, ist ein relativ kleines, aber auch sehr feines Weinbaugebiet mit einer langen Tradition. Hier baut Thomas Ott zusammen mit seiner Frau Agnes nun schon in der dritten Generation seine Weine an und betreibt in Reichersdorf auch ein Heurigenlokal. Die Familie bewirtschaftet dabei einige der besten Lagen, über die das Weinbaugebiet verfügt. Auszeichnungen und Top-Bewertungen belegen die hohe Qualität der Weine von Thomas Ott.

Das Familienweingut Ott setzt ganz auf einen möglichst naturverbundenen Weinbau. Man weiß dort genau, dass guter Wein im Weingarten und nicht im Weinkeller gemacht wird. So wird denn auch die Philosophie verfolgt, dass Ott-Weine erkennbar sind und man ihnen anmerkt woher sie kommen. Typisch für das Traisental sind stark mineralische Weine. Es sollen Jahr für Jahr Weine mit viel Finesse und mit Rückrat entstehen.

Das Weingut von Thomas Ott baut derzeit vor allem die für die Region typischen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Merlot an. Mit den Lagen Mitterweg, Alte Setzen und Spieglen bewirtschaftet es einige der anerkanntermaßen besten Lagen des gesamten Weinbaugebietes Traisental. Der Charakter der Weine wird dabei vor allem von einem Boden-Konglomerat aus Schotter, Lehm und Löss geprägt, das ihnen vor allem ihre typische mineralische Tiefe verleiht. Sie zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass die Weine von Thomas Ott mit ihrer unverwechselbaren Herkunft punkten können. Empfehlenswert sind unter anderem der 2020er Riesling Parapluiberg, der von dem österreichischen Genussmagazin Falstaff immerhin mit 90 Punkten bewertet wurde, der Grüne Veltliner Alte Setzen 2019, der einen herrlichen Trinkschmelz aufweist, sowie der Merlot vom Schotter 2019, der ganz ausgewogen eine intensive Beerenaromatik mit einer feinen Holznote kombiniert. Gerade dieser Merlot von Thomas Ott ist besonders stark von den kargen Böden der Region geprägt.