Rund um den Fels am Wagram liegt ein besonderes Terrain für Weinliebhaber, das derzeit immer mehr an Bedeutung gewinnt. Die Zwillinge Andi und Mike Ulzer betreiben hier das Familienunternehmen Weinhof Ulzer. Sie haben den Betrieb von ihren Großeltern übernommen und mittlerweile arbeiten drei Generationen darin mit. Alles dreht sich hier um Trauben und Wein. Von Feuersbrunn bis Thürnthal, auf der ersten und zweiten Wagramkante, liegen die etwa 13 Hektar großen Weingärten. Andi arbeitet in den Weinbergen, Mike kümmert sich um den Verkauf. Beide leben ihre Leidenschaft im Weinkeller aus.
Die Winzer vom Weinhof Ulzer keltern nur Trauben aus eigenen Weingärten, vom Rebschnitt bis zur Handlese können sie so für beste Qualität garantieren. Die Zwillingsbrüder nehmen sich viel Zeit für die Pflege der Weingärten und setzen auf Handarbeit. Um die Natur zu schonen verzichten sie komplett auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Das Ergebnis sind ganz besondere Weinkreationen. Einer davon ist der sogenannte Steinkauzwein, ein Grüner Veltliner Athene 2020, dessen Verkauf dem Steinkauz in der Gegend zugute kommt. Denn eine Forschungsinitiative der Österreichischen Vogelwarte schafft Nistplätze im Weingarten und die Winzer vom Weinhof Ulzer unterstützen das Projekt.
Im Boden der ersten Wagramkante dominiert Löss gemischt mit Donauschotter, das verleiht den leichteren Weinen viel Spritzigkeit und Mineralik. Beste Lagen der ersten Wagramkante vom Weinhof Ulzer sind Wora, Kogel und Anzenberg
Auf der zweiten, größeren Wagramkante hat sich sehr tiefgründiger, Wärme speichernder und nährstoffreicher Lössboden entwickelt. Hier wachsen am Weinhof Ulzer die Trauben für die würzigen, gehaltvollen Weine. Beste Lagen hierfür sind Brunnthal, Scheiben, Hammergraben und Dorner.
Das Herzstück des Sortiments vom Weinhof Ulzer bildet der Grüne Veltliner und mit ihm die regional typischen Sorten wie Weißburgunder und Roter Veltliner, natürlich auch Riesling und Zweigelt. Der bereits erwähnte Grüne Veltliner Athene schmeckt leicht-frisch, mineralisch und nach Blumenwiese. Jedes Jahr am 21.10., dem Geburtstag der Zwillingswinzer, kommt der ebenfalls spritzige und frische Jungwein Twino in den Verkauf.
20,00 €/L (0,75 L)
7,33 €/L (0,75 L)
8,00 €/L (0,75 L)
10,67 €/L (0,75 L)
10,67 €/L (0,75 L)
13,07 €/L (0,75 L)
14,67 €/L (0,375 L)
20,00 €/L (0,75 L)
25,33 €/L (0,75 L)