Auf dem Winzerhof Stift werden Röschitzer Weine nach einer langen Tradition ausgebaut und gekeltert. Jeder der Weingärten wird als einzelnes Individuum angesehen und so entstehen die Weine mit jenem prägnanten Charakter an Ausdrucksstärke, Brillanz und Klarheit, wie man es vom Winzerhof Stift kennt.
Die Familie Stift betreibt mit Franz und Regina als Chefs und dem Sohn Franz-Joseph als Weinbauberater und Juniorchef den Winzerhof bekannten Weinort Röschitz, im Weinviertel. Seit dem Jahr 2020 wurde ein neuer, moderner Weinkeller in Betrieb genommen. Produziert werden als Leitsorte der Grüne Veltliner. Ein weiteres Augenmerk wird auf den Riesling gelegt. Daneben werden auch Sauvignon Blanc, gelber Muskateller und Chardonnay kultiviert. Das Jahr 2023 brachte dem Winzerhof Stift die Auszeichnung zum Landessieger Weinviertel DAC Classic Grüner Veltliner 2022 ein.
Die Weingärten vom Winzerhof Stift entlang des Manhartsberges werden behutsam gepflegt. Mit großer Sorgfalt und Umsicht werden jedes Jahr die Trauben zur Reife geführt. Vinifiziert werden nach der Ernte die unterschiedlichen Varianten der Leitsorte, der Grüne Veltiner, von frisch und fruchtig bis zu kraftvoll und Extrakt reich. Alle angebauten Rebsorten erhalten ihren einmaligen und besonderen Röschitzer Terroir durch Granit und Löss. Zum Sortiment gehört auch der Rosé aus Cabernet Sauvignon, der sich zu einer echten Spezialität entwickelt hat. Die jährlich unterschiedlichen Wetterbedingungen auf dem Winzerhof Stift bringen dabei immer wieder interessante geschmackliche Nuancen in den Weinen hervor.
Beste Lagen vom Winzerhof Stift sind der Ried Galgenberg, Ried Reipersberg und Ried Mühlberg mit Böden aus Granit und Löss. Auf diesen werden die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, gelber Muskateller, Chardonnay, Zweigelt und Cabernet Sauvignon angebaut. Der Weißwein Grüner Veltliner Ried Galgenberg besitzt einen tiefgründigen Charakter mit einem klaren, fruchtigen Veltliner Aroma. Es ist ein fülliger, strukturierter Wein mit extra Süße und einem Abgang von weißem Kernobst. Der Franzis Frizzi Rosé vom Winzerhof Stift ist dagegen frech, würzig, fruchtig, mit Anklängen von Beeren, zeigt Kirschnoten und ist ein prickelndes Sommererlebnis und gut für die Grillparty geeignet.
Verliehen von
Der Falstaff Weinguide vergibt Sterne an die besten Weingüter und Winzer und würdigt damit Engagement und Qualität in der Weinwelt. Diese Auszeichnung ist eine der begehrtesten bei Weingütern und Winzern, da sie Exzellenz und internationale Anerkennung symbolisiert.
Die Auszeichnung mit den Falstaff-Sternen schärft nicht nur das Profil eines Erzeugers, sondern trägt auch dazu bei, die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und -kritikern in aller Welt auf sich zu ziehen.