Weingut Groiss

Das Weingut Groiss hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, und ist seit Jahrhunderten untrennbar mit dem Weinbau verbunden. 1985 übernahm Rudolf Groiss den elterlichen Betrieb seiner Frau Renate im südlichen Weinviertel und etablierte das Weingut Groiss schnell als eines der angesehensten Weingüter der Region. Im Jahr 2019 trat Christoph Groiss in die Fußstapfen seines Vaters und übernahm das Weingut. Mit seiner eigenen Handschrift, gepaart mit bewährter Präzision und Geduld, führt er die Tradition fort​.

Das Weingut Groiss verfolgt eine Philosophie, die auf Qualität, Tradition und Innovation basiert. Im Weinberg wird großer Wert auf eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung gelegt. Die Weingärten des Weinguts liegen in den renommierten Lagen Silberberg und Goldberg und profitieren von den optimalen Bedingungen der Lehm- und Lössböden. Diese Böden sind ideal für die angebauten Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Gelber Muskateller, Frühroter Veltliner, Zweigelt und Pinot Noir​.

Im Weingut Groiss arbeitet die ganze Familie zusammen, um hochwertige Weine zu keltern, die vom leichten, fruchtigen Jungwein bis zur eleganten, gehaltvollen Reserve reichen. Dabei spielt die Zeit eine entscheidende Rolle. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und minimalem Eingriff vinifiziert, um die natürlichen Aromen und die Qualität der Trauben zu bewahren. Durch gezielten Rebschnitt, konsequente Laubarbeit und eine ausgewogene Begrünung zwischen den Rebzeilen werden ideale Bedingungen für ein gesundes Traubenwachstum geschaffen​.

Im Keller setzt das Weingut Groiss auf modernste Techniken und präzise Handarbeit. Wichtig ist dabei, die Trauben schonend zu verarbeiten, um ihre Qualität zu erhalten. Zu den besonderen Weinen des Weinguts zählen der Grüner Veltliner Alte Reben, der Chardonnay und der Pinot Noir Reserve, die alle mehrfach ausgezeichnet wurden.