2023 Verdeca Alture Valle D'Itria IGP

Dieser trockene Weißwein mit seiner leuchtend strohgrünen Farbe besticht in der Nase durch zarte Aromen von weißen Blüten, mediterranen Kräutern und frischen Früchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine knackige Frische, einen gut strukturierten Körper und einen eleganten, lang anhaltenden Abgang aus. Er wird aus Verdeca-Trauben hergestellt, die auf den Hügeln des Valle d'Itria in Apulien angebaut werden, und profitiert von einer belüfteten und sonnigen Lage, die seine sortentypischen Qualitäten hervorhebt. Die familiengeführte Kellerei Paololeo interpretiert die Identität des Gebiets mit Sensibilität und Fachwissen. Der Wein wird bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C serviert und passt hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sommersalaten und gegrilltem Fisch.