2020 Sybbo Piemonte DOC Favorita-Moscato spumante metodo classico
Ein fesselnder und "kunstvoller" Schaumwein, dessen Basis zu 85 % aus Favorita aus der Alta Langa (Weinberg in 520 m Höhe) besteht, geerntet im Jahr 2020, vergoren in Amphoren und 200 Tage lang auf den Schalen mazeriert, dann 40 Monate lang in Tonneaux des zweiten und dritten Durchgangs verfeinert. Die restlichen 15% sind Moscato bianco di Canelli des Jahrgangs 2022, der in trockenen Weißweinfässern vergoren wurde. Abstich - September 2024, Degorgieren - Juli 2025 (10 Monate auf der Hefe in der Flasche). Dosierung - 4 g/l (extra brut)
Produktnummer
8252017000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Asiatisch , Käse , Meeresfrüchte
Traubenfarbe
Weiß
Ausbau
Amphore
Land
Italien
Region
Piemont
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Cuvée (Weiß)
Geschmack
Extra Brut
Qualität
DOC
Jahrgang
2020
Geographische Angabe
Piemonte DOC
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Quila
Hersteller adresse
azienda agricola biologica QUILA, Corso Romano Scagliola 154, 12052 Neive, Italien
Cuvée-Rebsorten
Moscato di Canelli, Favorita
Ort
Cossano Belbo
Haltbar bis
2030
Säuregehalt in g/L
6.68 g/L
Restzucker in g/L
4.8 g/L
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
299 kJ / 71 kcal
Kohlenhydrate
4.8 g
- Kohlenhydrate davon Zucker 4.8 g
Fett
0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz
0 g
Eiweiß
0 g
Bewertungen
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