2024 Quattroventi IGP BIO

Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen fällt dieser Weißwein sofort ins Auge. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von tropischen Früchten, bereichert durch eine zarte salzige Note, die an die nahe Meeresluft erinnert. Am Gaumen ist er rund und frisch mit einem ausgewogenen Geschmack, der in einen fruchtigen und angenehm anhaltenden Abgang mündet. Dieser in Sizilien aus biologisch angebauten Chardonnay-Trauben hergestellte Wein mit g.g.A. Val di Noto drückt die Identität des Gebiets aus, die von der Kellerei Ramaddini noch verstärkt wird. Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch oder cremigen Gerichten wie Tagliatelle mit Steinpilzen und Garnelen. Ein eleganter und authentischer Weißwein, ideal für besondere Anlässe.