2021 Traminer Erdverbunden BIO

Wine by S.Pratsch

Österreich, Niederösterreich

93 Falstaff
94 A la Carte Wein-Guide

28,50 € *

38,00 €/L (0.75 L)

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Beschreibung

Erde, Wind und Sonne ließen die Bio-Trauben für diesen Wein zur Perfektion reifen. Nach behutsamer Ernte haben wir sie sorgfältig gerebelt und auf der Maische spontan vergoren. Nach rund 8 Wochen wurde der Wein abgepresst und in 500 Liter Akazienfässern gelagert. In Handarbeit wurde die Hefe über einen Zeitraum von 18 Monaten regelmäßig suspendiert, um die Stabilität des Weines auch ohne Schwefelzugabe zu erhalten. Nur bei der Abfüllung in haben wir zum Schutz eine schwindend kleine Schwefelmenge zugesetzt. Durch die Abfüllung mit der rein eigenen Hefe bleibt der Wein stabiler, langlebiger und über die Jahre ausdrucksstärker. Die ideale Trinktemperatur des Traminers Erdverbunden liegt bei 9°C. Für einen unvergleichlichen Trinkgenuss die Flasche kurz schwenken, um die Hefe in Suspension zu bringen. Anschließend empfehlen wir, den Wein zu dekantieren und ihm zur vollen Entfaltung der vielfältigen Aromen Zeit zu gönnen.

Steckbrief

Produktnummer

1793002000

Auszeichnungen

A la Carte Wein-Guide , Falstaff

Ausbau

Großes Holzfass

Land

Österreich

Region

Niederösterreich

Weinart

Rotwein

Geschmack

Trocken

Qualität

Qualitätswein

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt in %

13 %

Inhalt

0,75 L

Bio

Bio-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Vegan

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

S.Pratsch

Hersteller adresse

grapeful wine GmbH, Milchhausstraße 5, 2223 Hohenruppersdorf, Österreich

Haltbar bis

2035

Säuregehalt in g/L

6.2 g/L

Restzucker in g/L

2 g/L

Auszeichnungen

94/100 A la Carte Wein-Guide

93/100 Punkte Falstaff

95-100: Absoluter Klassiker
93-94: Hervorragend
91-92: Ausgezeichnet
88-90: Sehr gut
85-87: Empfohlen

Verliehen von

Falstaff ist ein in Österreich ansässiges Wein- und Gastronomiemagazin, das von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen hoch geschätzt wird. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Weine, Restaurants, Hotels und Premium-Lebensmittelprodukte, und bietet ausführliche Bewertungen und Leitfäden.

Die Publikation ist bekannt für ihre detaillierten Bewertungen und Noten für Weine, die auf einem 100-Punkte-System basieren und die Wahrnehmung und den Erfolg der bewerteten Weine maßgeblich beeinflussen. Falstaff richtet sich an ein internationales Publikum und gilt als eine der maßgeblichen Quellen im Bereich Wein und Gastronomie.

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