2024 Serra PetrAlba Salento IGP

Dieser Weißwein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine optische Frische unterstreichen. In der Nase zeigt er ein feines, fruchtiges Profil mit Noten von knackigem Apfel, reifer Banane und exotischer Ananas. Am Gaumen ist er weich dank seiner gut ausgewogenen Säure, die jeden Schluck sauber und dynamisch begleitet. Dieser in Apulien aus Chardonnay-Trauben gekelterte Wein wird am besten bei einer Temperatur von 10-12°C serviert und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch und Frischkäse. Die Cantine San Pancrazio, eine historische Genossenschaft im Salento, verwandelt das reiche Klima und die Böden der Region in zugängliche Weine mit Charakter, die ein authentischer Ausdruck der apulischen Weinbautradition sind.