2024 Serra PetrAlba Salento IGP

Dieser Weißwein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine optische Frische unterstreichen. In der Nase zeigt er ein feines, fruchtiges Profil mit Noten von knackigem Apfel, reifer Banane und exotischer Ananas. Der Schluck ist weich, aber lebendig, dank einer gut ausgewogenen Säure, die jeden Schluck mit Sauberkeit und Dynamik begleitet. Er wird in Apulien aus Chardonnay-Trauben der g.g.A. aus dem Jahrgang 2024 hergestellt und sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert werden. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse. Die Cantine San Pancrazio, eine historische Genossenschaft in der Region Salento, verwandelt das reiche Klima und die Böden der Region in zugängliche Weine mit Charakter, die ein authentischer Ausdruck der apulischen Weinbautradition sind.