2020 Malbone Emilia IGP BIO

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und besticht in der Nase mit duftigen Noten von wilden Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzem Pfeffer, angereichert mit leichten erdigen und animalischen Akzenten. Am Gaumen ist er überraschend erfrischend, dank der guten Säure und der weichen Tannine, die ihn zum idealen Begleiter von gegrilltem Fleisch oder rustikalen Gerichten in Gesellschaft machen. Er wird aus der alten emilianischen Rebsorte Malbo Gentile mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon gekeltert und im Stahltank ausgebaut, um die Reinheit und Identität des Terroirs zu bewahren. Die biologische und vegane Weinbereitung ohne Filtration und Zusatzstoffe unterstreicht den authentischen und nachhaltigen Stil. Terraquilia interpretiert den emilianischen Apennin mit ethischer und technischer Sensibilität und bietet uns einen Rotwein mit g.g.A. mit ehrlichem und geselligem Charakter. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C entfaltet er seine volle Ausdruckskraft.