2024 Lieve 10% BIO

Mit leuchtend rubinroter Farbe und einer lebendigen, natürlichen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein frisches, duftendes Bouquet, das von Aromen frisch gepflückter roter Früchte wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere dominiert wird, begleitet von feinen blumigen Nuancen und einem leicht wilden Ton, der auf die Präsenz der Hefen zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit einem trinkfreudigen, erfrischenden Charakter, getragen von einer angenehmen Frische und einem gut ausbalancierten Restzuckergehalt. Lieve 10% entsteht in den Hügeln des Modeneser Apennins auf 500 Metern Höhe, wo der Lambrusco Grasparossa eine überraschende Eleganz entfaltet. Die spontane Flaschengärung nach der „Metodo Ancestrale“, ohne Zusatz von Zucker oder Hefen, verleiht dem Wein einen authentischen und unverfälschten Charakter. Ein ungefilterter, geselliger und fröhlicher Wein – perfekt als Aperitif und ideal für den Sommer.