Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank und dreimonatige Lagerung in Barriques. Die Spielregeln sind einfach und werden buchstabengetreu eingehalten, was zu hervorragenden Ergebnissen führt. Ein Weißwein mit einem weichen, femininen Charakter, der immer bereit ist, alles zu genießen. Le Fèm ist ein Wein, den Sie nicht mehr missen möchten, wenn Sie ihn einmal probiert haben. Blasses Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase vereinen sich angenehme Düfte von Lindenblüten, Weißdorn und Jasmin mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Vanille. Am Gaumen zeigen sich fruchtige und zitrusartige Noten, die durch eine spürbare Weichheit und Würze bereichert werden.