2024 Chimaera Catarratto Sicilia Doc BIO
Italien, Sizilien
Catarratto Bianco Lucido
91 Luca Maroni 2 Gläser Gambero Rosso
9,50 € *
12,67 €/L (0,75 L)
Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage
Ein autochthoner sizilianischer Weißwein, der die önologische Tradition dieses Landes verkörpert. Die geernteten Trauben werden in Stahltanks gefüllt, wo sie bei einer Temperatur von 14-16 °C gären und bis zur Abfüllung auf der Hefe bleiben. Danach ruht der Wein etwa 3 Monate in der Flasche. Die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen begleitet die Nase zu exotischen Noten von tropischen Früchten und eleganten Anklängen von Holunderblüten, umgeben von einer stets präsenten Würze, wie angenehmen salzigen Rückständen, die die Geschmacksknospen necken und zum Nippen einladen.
Produktnummer
6542012000
Traubenfarbe
Weiß
Auszeichnungen
Gambero Rosso , Luca Maroni
Land
Italien
Region
Sizilien
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Catarratto Bianco Lucido
Geschmack
Trocken
Qualität
DOC
Jahrgang
2024
Geographische Angabe
Sicilia DOC
Alkoholgehalt in %
12 %
Inhalt
0,75 L
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-004
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Tola
Hersteller adresse
Azienda Vitivinicola Tola Girolamo Sas di Tola Domiziana, Via Giacomo Matteotti 2, 90047 Partinico, Italien
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
297 kJ / 71 kcal
Kohlenhydrate
0.96 g
- Kohlenhydrate davon Zucker 0.3 g
Fett
0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz
0 g
Eiweiß
0 g
Verliehen von
Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi ""Tre Bicchieri"" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.
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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati.
Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33
Verliehen von
Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.
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