2021 L'innesto Nerello Mascalese IGP

L'Innesto ist ein Weißwein mit einzigartigem Charakter, der aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt wird, die am Fuße des Ätna weiß gekeltert werden. Er ist hell im Glas, mit feinen Aromen von weißen Blumen und frischen Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist trocken, mineralisch und salzig und spiegelt die vulkanische Seele der Region wider. Die Cantine Valenti in Passopisciaro bewirtschaften ihre Weinberge nach biologischen und nachhaltigen Methoden, die jede Nuance des Etna-Terroirs zur Geltung bringen. Bei einer Trinktemperatur zwischen 10 und 12°C passt der L'Innesto hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi und Sommersalaten. Ein IGP Sicilia, der mit jedem Schluck von der Leidenschaft für einen authentischen und naturnahen Weinbau erzählt.