Winzerglühwein und Punsch - direkt vom Weingut
Mit dem Beginn der Vorweihnachtszeit startet auch die Glühweinsaison! Egal, ob auf Weihnachtsmärkten oder an gemütlichen Kaminabenden: Das Heißgetränk ist in der kalten Jahreszeit nicht mehr wegzudenken.
Auch viele Weingüter haben begonnen, ihre ganz eigenen Glühweine zu produzieren. Diese werden aus sorgfältig ausgewählten Weinen direkt vom Winzer hergestellt und anschließend mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis verfeinert. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, intensives Aroma, das die Qualität und Charakteristik des Grundweins bewahrt und zugleich die typischen Glühweingewürze harmonisch integriert. Weiterlesen
10,50 €/L (1 L)
5,50 €/L (10 L)
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Dabei ist das Würzen von Weinen keine Idee der modernen Zeit. Bereits die alten Römer nutzten Gewürze, um ihren Wein genießbarer und haltbar zu machen. Ob in kräftiger roter oder fruchtiger weißer Variante – Winzerglühwein bringt den Geschmack eines Weinguts in den Winter und lädt dazu ein, die kalte Jahreszeit mit einem Glas voller Aromen zu genießen. Perfekt begleitet wird dieser Glühweingenuss von herzhaften Snacks wie Käsegebäck, die die winterlichen Gewürze ideal ergänzen. So wird Winzerglühwein zum festlichen Highlight, das Wärme und Geschmack in die dunkle Jahreszeit bringt.
WirWinzer FAQ – die meistgestellten Winzerglühwein-Fragen:
Was ist Winzerglühwein?
Winzerglühwein ist ein Glühwein direkt von einem Winzer, der aus eigenen Trauben direkt am Betrieb hergestellt wird. Im Unterschied zu Glühwein aus dem Supermarkt glänzen Winzerglühweine meist mit deutlich feinerem Geschmack und frischeren Aromen.
Welche Zutaten gehören in Glühwein?
Glühwein kann sowohl mit Rot- als auch mit Weißwein zubereitet werden. Für das würzige Aroma sorgen hauptsächlich Zutaten wie Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom sowie Zitronen- und Orangenschalen.
Wie wird Winzerglühwein hergestellt?
Winzerglühwein wird aus sorgfältig ausgewählten Weinen hergestellt, wobei Winzer für roten Glühwein häufig gerbstoffarme Sorten wie Dornfelder, Merlot oder Spätburgunder bevorzugen. Auch tanninarme Cuvées kommen zum Einsatz. Für weißen Glühwein eignen sich klassische Rebsorten wie Riesling, Chardonnay oder Müller-Thurgau. Die Zubereitung erfolgt ausschließlich mit Wein, winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom sowie Zitronen- und Orangenschalen. Dabei dürfen weder Wasser, Säfte noch zusätzlicher Alkohol hinzugefügt werden. Für die Süße wird ausschließlich natürlicher Zucker verwendet, um die hohe Qualität des Glühweins zu gewährleisten.
Wie viel Alkohol hat Glühwein?
Winzerglühwein muss einen Alkoholgehalt zwischen 7 % und 14,5 % aufweisen.
Gibt es auch alkoholfreien Glühwein?
Ja, alkoholfreier Glühwein wird meist aus Trauben- oder Apfelsaft hergestellt und mit den gleichen Gewürzen wie der klassische Glühwein verfeinert.
Was ist der Unterschied zwischen Glühwein und Punsch?
Glühwein basiert auf Wein, während Punsch oft aus einer Mischung verschiedener alkoholischer und nicht-alkoholischer Getränke wie Saft oder Tee hergestellt wird.