Weingut Schilhan

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Wilfried Schilhan

Inhaber, Winzer

Moderne trifft Tradition
Produktion auf Steilhängen
Wein und Kulinarik am Weingut

Weinmanufaktur Schilhan: Wein wie Musik

Der Winzer Wilfried Schilhan hat die Weinmanufaktur Schilhan 1995 in Gamlitz in der Steiermark gegründet. Seitdem führt er den Betrieb mit Kreativität und handwerklichem Geschick. Der musikalische Winzer komponiert seine Weine voller Leidenschaft und mit akribischer Arbeit. Innovative Konzepte gehören dabei dazu. 2008 eröffnete Wilfried Schilhan den Neubau "Crocodile Rock". Dieses beeindruckende Bauewerk verkörpert die Idee der Weinmanufaktur Schilhan auf besondere Weise und lädt hoch oben auf dem Jägerberg zum Verweilen ein. 2011 kam auch noch die Gutsschenke hinzu. Der Buschenschank Schilhan wurde in diesem Jahr vom Falsstaff Führer mit 88 Punkten ausgezeichnet.

In dieser einzigartigen Natur zu Wandern und anschließend zu einer Jause oder Weinprobe einzukehren ist ein besonderer Genuss. Auch Events gestaltet der Winzer von der Weinmanufaktur Schilhan mit seinem Team gern. Hochzeiten und andere Feierlichkeiten erhalten so einen ganz besonderen Rahmen, international, modern und kreativ. Das besondere Gebäude bietet den wunderbaren Panoramablick aus der Privatlonge, den Verkostungs- und Buschenschankräumen. Sogar vom Weinkeller der Weinmanufaktur Schilhan aus ist der besondere Ausblick zu genießen. So gelingen in diesem Keller ganz besondere Kreationen. Der Winzer Schilhan verlässt sich dabei ganz auf sein Gespür und auf traditionelle Verfahren zur Herstellung der typischen österreichischen Weine.

Beste Lagen von der Weinmanufaktur Schilhan sind Kranachberg und Jägerberg. Die Böden zeichnen sich durch grauen Verwitterungsopok aus. Wie es in der Steiermark typisch ist, findet sich hier sandiger, schottriger Lehm.

Die Weinmanufaktur Schilhan baut die Rebsorten Welschrieslinbg, Weißburgunder, Morillon Gelber Muskateller Sauvignon Blanc, Grauer Burgunder, Zweigelt, und Merlot an. Ein besonderer Wein ist der Jahrgang 2020 "Klassik", komponiert aus Welschriesling, Weissburgunder, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc. Ein fruchtiger, sortentypischer Jahrgang, facettenreich im Aroma.
Ein weiterer Lokalmatador ist der Welschriesling. Welschriesling "Klassik" 2020 von der Weinmanufaktur Schilhan ist ein typischer Südsteirer, er betört durch fruchtigen Duft nach grünen Äpfeln mit einer pikanten Säure und Spritzigkeit im Abgang.

Region & Weine

Region: Südsteiermark
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Frizzante
Rebsorten: Welschrieslinbg, Weißburgunder, Morillon Gelber Muskateller Sauvignon Blanc, Grauer Burgunder, Zweigelt, Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 11
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Kranachberg, Jägerberg
Böden: Grauer Verwitterungsopok, sandiger, schottriger Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Wilfried Schilhan
Kellermeister: Wilfried Schilhan
Außenbetrieb: Wilfried Schilhan

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