2021 Grüner Veltliner „by Lukas“

Aus einem hoch gelegenen, nach Süden ausgerichteten Weinberg auf Löss-/Lehm- und Kiesböden, die vom Wind gekühlt werden, wurde der 2021 Grüner Veltliner "by Lukas" Lagenreserve erst im November geerntet, 10 Tage mazeriert und bis September 2022 auf der groben Hefe und ein weiteres Jahr auf der feinen Hefe gereift. Der dunkel goldgelbe Wein öffnet sich mit einer tiefen, intensiven, jodduftenden und zitrusartigen Nase von weißen Früchten. Rund, üppig und raffiniert am Gaumen, ist dies ein vollmundiger, reicher und eleganter Veltliner, der ein reichhaltigeres Gericht benötigt, um begleitet zu werden. Der Wein zeigt feine Säure, und der intensive Abgang ist salzig und aromatisch fruchtig und offenbart feine, aber straffe Tannine und Zitrusbitternoten im Nachgeschmack.