2023 ZANTHO Cabernet Franc

Unser neuer Klassiker, Zantho Cabernet Franc stellt sich mit tiefem Rot und violetter Randaufhellung vor. In der Nase entwickelt dieser Rotwein eine feinwürzige Frucht, die an Brombeeren und Hagebutten erinnert und von deutlich pfeffrigen Noten unterlegt ist. Am Gaumen erkennt man erneut eine saftige und tiefwürzige Brombeerfrucht, die von vielschichtigen Noten nach Lorbeer, schwarzem Pfeffer, Schwee, Tomatenstaude und dunkler Schokolade unterstützt wird. Der Wein ist vollmundig am Gaumen und zeigt viel Frische und ausgezeichnete Balance. Unser klassischer Rotwein wurde im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut und ist ein perfekter Speisenbegleiter zu rotem Fleisch, Pilzgerichten und scharfen Speisen. Cabernet Franc zählt zu den spätreifenden Rebsorten, die bestes Standorte bevorzugen. Die Sorte findet in Andau perfektes Terroir vor und ist eine perfekte Ergänzung unseres Sortiments auch im Hinblick auf die klimatischen Veränderungen in unserer Region. Cabernet Franc ist eine alte, ursprüngliche Sorte die durch eine spontane Kreuzung mit Sauvignon Blanc die Rebsorte Cabernet Sauvignon hervorgebracht hat. Der Ursprung dieser Sorte liegt vermutlich im französischen Loiretal, wo einige der herausragendsten Rotweine der Welt produziert werden.