2021 Cabernet Franc Collio Goriziano DOC

Mit seiner tief rubinroten Farbe zieht dieser Wein das Auge sofort in seinen Bann. In der Nase entfalten sich die für den Cabernet Franc typischen Aromen von Kräutern und Pflanzen, angereichert mit Nuancen von knackigen roten Früchten. Am Gaumen ist er trocken, fest und gut strukturiert, dank einer langen Maischegärung, die feste, aber gut integrierte Tannine hervorbringt. Der Ausbau in großen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, ohne die Identität der Rebsorte zu überdecken. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18°C passt er hervorragend zu rustikalen Gerichten oder gereiftem Käse. Die Kellerei Zorzon interpretiert das friaulische Terroir mit Authentizität und kreiert einen Rotwein für Meditation und Geselligkeit.