Verkostungsnotiz:
In der Nase reduktiv, zarte Holzwürze, Williamsbirne und sommerliche Minze. Am Gaumen macht sich erstmal die wunderschöne Säurestruktur bemerkbar, dann gesellen sich Kernobst, Walnuss und Zitronenmelisse hinzu. Mineralisch- puristisch. Ewig lang im Abgang. Perfekte Voraussetzungen für ein langes Reifepotential aber auch jetzt schon ein Hochgenuss.
Vinifikation:
Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. 4-stündige Maischestandzeit ohne SO2. Pneumatische Pressung, spontanvergoren in 300-350l Fässern aus franz. Eiche (white toast). Lagerung auf der Hefe für ca. 13 Monate, unfiltrierte Füllung.
In der Nase reduktiv, zarte Holzwürze, Williamsbirne und sommerliche Minze. Am Gaumen macht sich erstmal die wunderschöne Säurestruktur bemerkbar, dann gesellen sich Kernobst, Walnuss und Zitronenmelisse hinzu. Mineralisch- puristisch. Ewig lang im Abgang. Perfekte Voraussetzungen für ein langes Reifepotential aber auch jetzt schon ein Hochgenuss.
Vinifikation:
Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. 4-stündige Maischestandzeit ohne SO2. Pneumatische Pressung, spontanvergoren in 300-350l Fässern aus franz. Eiche (white toast). Lagerung auf der Hefe für ca. 13 Monate, unfiltrierte Füllung.
Wein
- Artikelnummer: 1847016000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Ried: Ried Falkenberg
- Ort: Bisamberg
- Rebsorte: Weißburgunder
- Qualität: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,4 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,5 g/L
- Haltbarkeit: 2033
- Trinktemperatur °C: 6-8
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 38,67 €*
Hersteller
- Dropship Vendor: Rainer Christ
- Land: Österreich
- Region: Wiener gemischter Satz DAC
- Hersteller-Adresse: Ing. Rainer Christ, Amtsstraße 10-14, 1210 Wien, Österreich
- Bio-Kontrollstelle: 2-11746-2020 (Austria Bio Garantie)
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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