Benny Asolo Prosecco DOCG BIO

Italien, Venetien

Glera

92 Vinum
96 Decanter
93 Falstaff

13,00 € *

17,33 €/L (0,75 L)

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Beschreibung

Wein von heller, strohgelber Farbe. Sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist elegant mit blumigen Noten. Er erinnert an Pfirsichblüten, Wildrosen und Passionsfrüchte. Die fruchtig-aromatische Komponente wird durch Apfel, Grapefruit und Ananas bestimmt. Im Mund ist er wohlschmeckend, strukturiert, leicht säuerlich und harmonisch. Blumen- und Ananasnoten, begleitet von Zitrusnoten, bleiben im Nachgeschmack lebendig. Ein eleganter, schmackhafter und strukturierter Schaumwein, der die Eigenschaften des Bodens der Colli Asolani widerspiegelt. Weinbereitung: Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Mostes, temperaturkontrollierte Gärung (17-19°c) mit ausgewählten Hefen. Reifung und Ruhen auf dem edlen Bodensatz in Stahl für drei Monate. Die Gärung erfolgt nach der italienischen Methode in Stahlautoklaven. Mikrofiltration vor der Abfüllung, um die Hefezellen vom Schaumwein zu trennen

Steckbrief

Produktnummer

5647001000

Flaschenverschluss

Sekt/Champagnerkorken

Passt zu

Antipasti , Fisch

Traubenfarbe

Weiß

Auszeichnungen

Decanter , Falstaff , Vinum

Land

Italien

Region

Venetien

Unterregion

Prosecco

Weinart

Perl- & Schaumwein

Rebsorte

Glera

Geschmack

Extra Brut

Qualität

DOCG

Geographische Angabe

Asolo Prosecco DOCG

Alkoholgehalt in %

11,5 %

Inhalt

0,75 L

Bio

Bio-Kontrollstelle

IT-BIO-004

Vegan

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Bresolin

Hersteller adresse

Az. Agr. Bresolin Enrico, Via Colombine 5, 31010 Crespignaga di Maser, Italien

Restzucker in g/L

4 g/L

Auszeichnungen

96/100 Punkte Decanter

98-100: Hervorragend
95-97: Hervorragend
90-94: Sehr empfehlenswert
83-90: Empfohlen
76-82: Angemessen
50-75: Schlecht

Verliehen von

Decanter ist eine der angesehensten und einflussreichsten Weinzeitschriften der Welt mit Sitz im Vereinigten Königreich. Es bietet ausführliche Weinkritiken, Berichte über Weinregionen, Tipps für die Kombination von Speisen und Wein sowie Branchennachrichten.

93/100 Punkte Falstaff

95-100: Absoluter Klassiker
93-94: Hervorragend
91-92: Ausgezeichnet
88-90: Sehr gut
85-87: Empfohlen

Verliehen von

Falstaff ist ein in Österreich ansässiges Wein- und Gastronomiemagazin, das von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen hoch geschätzt wird. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Weine, Restaurants, Hotels und Premium-Lebensmittelprodukte, und bietet ausführliche Bewertungen und Leitfäden.

Die Publikation ist bekannt für ihre detaillierten Bewertungen und Noten für Weine, die auf einem 100-Punkte-System basieren und die Wahrnehmung und den Erfolg der bewerteten Weine maßgeblich beeinflussen. Falstaff richtet sich an ein internationales Publikum und gilt als eine der maßgeblichen Quellen im Bereich Wein und Gastronomie.

92/100 Punkte Vinum

Verliehen von

Vinum ist ein angesehenes europäisches Weinmagazin, das für seine ausführlichen Bewertungen und Führer zu Weinen aus verschiedenen Regionen der Welt bekannt ist. Es veröffentlicht Bewertungen, Berichte über Weine und Weinregionen, Interviews mit Erzeugern und Artikel, die sich mit Trends und Themen in der Weinbranche befassen.

Vinum richtet sich sowohl an Weinliebhaber als auch an Fachleute und zeichnet sich durch seine kritische Herangehensweise und die hohe Qualität seiner Inhalte aus. Es bietet seinen Lesern detaillierte und zuverlässige Informationen, um die weite Welt des Weins zu entdecken und zu schätzen.

Bewertungen