2020 Sassonero Colli Euganei DOC BIO

Der Rote Sassonero Merlot Colli Euganei DOC der Zanovello Selection ist vollmundiger und umhüllend. Die überraschende Persistenz und Komplexität des Geschmacks und der Aromen machen ihn zu einer Ca' Lustra-Exzellenz. Die Schwierigkeiten härten Mensch und Rebe ab: Die Merlot-Reben trotzen furchtlos den heißen und trockenen Sommern und erzeugen einen intensiven und berauschenden Wein, der für eine lange Reifung prädestiniert ist. Der geringe Ertrag und die Reifung in Eichenfässern machen den Sassonero zu einem vollen und einhüllenden Colli Euganei DOC Merlot. Ein Rotwein mit fruchtigen Noten von Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen und reifen Kirschen, umgeben von blumigen Noten von Geranien und Veilchen und einer zarten Würze. Die elegante Struktur wird durch seidige Tannine, hohe Trockensubstanz und große Frische ausgeglichen.