2021 Aquilae Nero D'Avola Sicilia DOC

Ein intensives, leuchtendes Rot, das in der Nase Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und leichten Gewürznuancen aufweist. Am Gaumen ist er trocken, mit einem gut ausgewogenen, weichen Tannin, das die Trinkbarkeit und die Gesamtharmonie begünstigt. Dieser Wein wird aus Nero d'Avola-Trauben, die im Herzen Siziliens angebaut werden, im Edelstahltank vinifiziert und spiegelt die Mikroklimata und Böden wider, die seinen Reichtum und seine Identität verstärken. CVA Canicattì, ein historisches Weingut, das in den 1960er Jahren gegründet wurde und heute ein Bezugspunkt für die Aufwertung der einheimischen Rebsorten ist, zeichnet einen Wein aus, der zwischen 16 und 18°C serviert werden sollte, ideal zu Braten, Nudeln mit Fleischsauce oder mäßig gereiften Käsesorten.