2021 Versante 700 Bianco Etna DOC

Dieser Weißwein ist von heller goldgelber Farbe und besticht durch ein helles, mediterranes Bouquet: knackige goldene Äpfel, frische Zitrusfrüchte und aromatische Kräuter verschmelzen zu einem eleganten und unmittelbaren Geruchsprofil. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Würze und eine ausgeprägte Mineralität, die eine präzise und harmonische Textur unterstützen und in einem anhaltenden und lebendigen Abgang enden. Die Cuvée aus Carricante und Catarratto Bianco Comune stammt aus den Weinbergen der CVA Canicattì, einer historischen Größe in der sizilianischen Weinszene, die sich seit 1969 der Aufwertung der einheimischen Reben durch eine rigorose und bewusste Produktion verschrieben hat. Gekühlt zwischen 10 und 12°C serviert, passt er ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder vegetarischen Vorspeisen und bietet jedes Mal eine authentische Erfahrung des önologischen Reichtums der Insel.