Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

2021 Versante 700 Bianco Etna DOC

Canicattí

Italien, Sizilien

Cuvée (Weiß)

27,00 € *

36,00 €/L (0,75 L)

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Gratis Versand ab 12 Flaschen je Weingut / Versender (sonst 5,90 €)

Beschreibung

Blass goldgelbe Farbe. Ein Weißwein mit lebendiger aromatischer Intensität, die den sortentypischen Merkmalen der Rebsorten treu bleibt. Er entfaltet eine große Eleganz und Komplexität, mit einem raffinierten Bouquet von Früchten (goldener Apfel) und zarten Anklängen von Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er einhüllend, frisch und schmackhaft und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität und Langlebigkeit aus.

Steckbrief

Produktnummer

6222026000

Flaschenverschluss

Naturkorken

Passt zu

Fisch

Traubenfarbe

Weiß

Land

Italien

Region