2021 Versante 700 Rosso Etna DOC

Von intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen, besticht dieser Wein vom ersten Blick an. Die Nase öffnet sich mit kräftigen Aromen von reifen Beeren, angereichert mit süßen Gewürzen, mineralischen Noten und balsamischen Akzenten, die seine Tiefe verstärken. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und überraschend frisch, mit Tanninen, die durch den geschickt dosierten Barrique-Ausbau geschliffen wurden. Die vulkanische Mineralität des östlichen Siziliens kommt in einem straffen und konsistenten Getränk zum Vorschein, das zwischen 16 und 18°C ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Eintöpfen oder reifem Käse passt. CVA Canicattì, das pulsierende Herz der landwirtschaftlichen Zusammenarbeit auf der Insel, verwandelt den Nerello Mascalese in einen Wein, der von Authentizität, Widerstandsfähigkeit und Leidenschaft zeugt.