2021 Versante 700 Rosso Etna DOC

Von intensiver rubinroter Farbe, besticht dieser Wein durch ein reiches und artikuliertes Geruchsprofil: Beeren, Gewürze, mineralische Noten und balsamische Akzente verschmelzen in einem tiefen und umhüllenden Bouquet. Am Gaumen überrascht er mit Frische, Eleganz und einer mineralischen Spannung, die von gut definierten Tanninen begleitet wird und einen langen und ausgewogenen Abgang bietet. Hergestellt aus Nerello Mascalese und ausgebaut in Barriques, bringt er die ganze Komplexität des vulkanischen Terroirs Siziliens zum Ausdruck. Perfekt zwischen 16 und 18°C zu herzhaftem rotem Fleisch, Eintöpfen oder reifem Käse. CVA Canicattì, eine Weinkellerei, die für die landwirtschaftliche Zusammenarbeit auf der Insel steht, interpretiert gekonnt Authentizität und Innovation.