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Cantina Donini 
Italien Umbrien
Italien Umbrien 2019 Tarragoni Umbria IGP
15,30 €
Die Trauben werden immer leicht überreif geerntet, um die polyphenolische Reifung zu fördern. Aus diesem Grund wird der Estragoni "nur" in günstigen Jahrgängen hergestellt. Nach einer mindestens 28-tägigen Maischegärung auf den Schalen ruht er etwa 12 Monate lang auf der edlen Hefe in Zement. Danach reift er 2 Jahre lang in slawonischer Eiche unterschiedlicher Größe (von 5 bis 15 Hl) und weitere 6 Monate in der Flasche. Aufgrund seiner Eigenschaften ist er ein Wein für lange Zeit in der Flasche. Intensiv, vollmundig und strukturiert, entwickelte Sortenaromen durch lange Reifung und nicht zu aufdringliche Weichheit. Aromatische Intensität, die sich im Laufe der Zeit harmonisiert, mit Noten von roten Früchten, Konfitüre und Balsamico, mit Tanninen, die gut präsent, aber nicht aggressiv sind. Ein typischer Wein zu gegrilltem Fleisch oder saftigem Braten, ersten Gängen und Suppen mit Hülsenfrüchten, Wurstwaren und schmackhaften Käsesorten, z.B. aus Umbrien. Produktdetails anzeigen →
Cantina Donini
Team
"Im Herzen Italiens"
"Frische, junge, duftende Weine"
"Zu würzigen und duftenden Gerichten zu genießen"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Umbrien
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Herkunft
Umbria IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
14,5 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
6854007000
Alkoholgehalt in %
14,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Cuvée-Rebsorten
Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Geographische Angabe
Umbria IGP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Donini s.n.c di Donini Diego Alvaro & C, Via Nestoro 59, 06019 Umbertide, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2019
Land
Italien
Qualität
IGP
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Umbrien
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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