2024 Casale dello Sparviero Chianti Classico DOCG BIO

Der Wein hat ein leuchtendes Rubinrot und verströmt im Glas ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und leichten blumigen Nuancen. Der Schluck ist trocken, lebendig und unmittelbar, unterstützt von einer gut ausgewogenen Frische und weichen Tanninen, die ihn leicht zu trinken machen. Die Cuvée aus Sangiovese und Canaiolo bringt hier ihre ganze Vielseitigkeit in einem Chianti Classico DOCG mit einem zugänglichen und aufrichtigen Charakter zum Ausdruck. Dieser Wein ist ein biologisches Produkt von Casale dello Sparviero, einem historischen toskanischen Weingut, das von der Familie Andrighetti mit Leidenschaft geführt wird, und zelebriert die Authentizität der in den sanften Hügeln des Chianti angebauten Kordonreben. Ideal zwischen 16 und 18°C zu Pasta mit Fleischsauce oder mäßig gereiften Käsesorten, begleitet er jede Gelegenheit mit Ausgewogenheit und Raffinesse.