PRÄMIERT
2021 Metodo Classico Spumante di Qualità
24,00 € *
32,00 €/L (0,75 L)
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Die Trauben werden schonend und schnell gepresst, wobei eine Ausbeute von 40 % des Saftes erzielt wird. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Im darauf folgenden Jahr wird der Most abgezogen. Der Wein bleibt 40 bis 60 Monate auf der Hefe und wird dann von Hand unter Zugabe von Likör degorgiert und nach 6 Monaten abgefüllt. Der Schaumwein wird ausschließlich im Weingut aus handverlesenen Verdicchio-Trauben aus biologischem Anbau hergestellt.
Produktnummer
6482009000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Antipasti , Asiatisch , Fisch
Traubenfarbe
Weiß
Auszeichnungen
Slow Wine
Ausbau
Flaschengärung
Land
Italien
Region
Marken
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Verdicchio Bianco
Geschmack
Brut
Qualität
IGP
Jahrgang
2021
Geographische Angabe
Marche IGP
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Federico Mencaroni
Hersteller adresse
Azienda Agricola Mencaroni, Strada Conagrande 1, 60013 Corinaldo, Italien
Bewertungen
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