Das Weingut Franc-Baudron im Herzen von Montagne Saint-Émilion steht für familiären Weinbau und nachhaltige Landwirtschaft seit 1923. Als Pioniere der biologischen Bewirtschaftung setzen Charles Foray und sein Team konsequent auf umweltbewusste Praktiken. Hier entstehen ehrliche Weine, bei denen Tradition und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen, begleitet von einer umfassenden Forschung zu Biodiversität und Bodenleben.
Seit über einem Jahrhundert wird bei Franc-Baudron mit Hingabe die Tradition des Familienweinbaus gepflegt. Das Gut bewirtschaftet heute 40 Hektar Rebfläche zertifiziert biologisch, auf typischen kalk- und tonhaltigen Böden der Region. Besondere Bedeutung haben auch die tierischen Mitarbeiter: Schafe sorgen durch natürliche Beweidung für nachhaltige Pflege und Förderung der Biodiversität. Zudem engagiert sich das Weingut aktiv in wissenschaftlichen Projekten, die Themen wie Biodiversität und nachhaltige Landwirtschaft in den Fokus rücken.
Bei Franc-Baudron werden die Besonderheiten der Lagen gezielt herausgearbeitet. Merlot und Cabernet Franc werden oft gemeinsam vergoren, um die spezifischen Eigenschaften der Böden besonders deutlich zu machen. Weine wie die „Cuvée Authentique“ spiegeln die Frische der tonhaltigen Böden wider, während die „Cuvée Château Franc Baudron“ die Eleganz und Struktur der kalkreichen Hanglagen betont. Die „L'Audacieux rouge“ hebt die mineralische Tiefe der Kalkplateaus hervor. Ergänzend dazu bieten die naturbelassenen Baudron- und Mirande-Weine aus traditioneller Vinifikation ein pures Geschmackserlebnis ohne Zusätze.
Die Philosophie von Franc-Baudron lautet stets, den Charakter des Terroirs ungefiltert und pur ins Glas zu bringen – ein ehrlicher Genuss für alle Sinne.
