2021 Bikos Bianco Isola dei Nuraghi IGP

Dieser strohgelbe IGP-Weißwein aus Sardinien besticht in der Nase mit Aromen der mediterranen Macchia, aromatischen Kräutern und einer subtilen Würze, die an eine Meeresbrise erinnert. Am Gaumen ist er trocken, frisch und von ausgewogener Struktur, das Ergebnis der Mazeration und des Ausbaus in Barriques, die sein sensorisches Profil mit Nuancen von Terrakotta und mineralischer Tiefe bereichern. Diese Cuvée, die von der Cantina Gibadda im Herzen Sardiniens hergestellt wird, veredelt autochthone Rebsorten mit natürlichen Methoden, die das Terroir respektieren. Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert, passt er hervorragend zu Blauschimmelkäse, hellem Fleisch und Fisch, aber auch zu trockenen Desserts. Bikos ist eine authentische Reise in die wahre Seele der sardischen Weinkultur.