2021 Mommoti Isola dei Nuraghi IGP

Diese Cuvée Sardegna IGP 2021 hat eine intensive granatrote Farbe und besticht durch ihre tiefen, würzigen Aromen, die die wilde, authentische Seele der Insel widerspiegeln. Am Gaumen ist er trocken und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, mediterranen Abgang. Die Cantina Gibadda in Arbus, im Süden Sardiniens, steht für diese chorische Interpretation des Territoriums: ein Verschnitt einheimischer Rebsorten, traditionell vinifiziert und in Amphoren ausgebaut, um seine ausdrucksstarke Reinheit zu unterstreichen. Mit einer Serviertemperatur von 18°C ist er ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse, Wildgerichten oder einfach als Meditationswein. Der Name "Der Schwarze Mann" erinnert an die legendäre sardische Figur, ein Symbol für Kraft und Geheimnis, genau wie dieser tiefe und einnehmende Rotwein.