Die Cantina Zaglia steht seit über fünf Jahrzehnten für qualitätsorientierte Weinherstellung mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Verantwortung. Die Leidenschaft für Wein wird hier von Generation zu Generation weitergegeben und spiegelt sich in jedem Arbeitsschritt wider – vom Rebschnitt bis zur Flaschenabfüllung. Im Zentrum stehen dabei der respektvolle Umgang mit der Natur, die Zufriedenheit der Kunden sowie ein wertschätzendes Miteinander im Team.
Das Familienweingut Zaglia, offiziell Azienda Agricola Giorgio Zaglia, befindet sich in der renommierten DOC-Region Friuli im Nordosten Italiens. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 30 Hektar in einem Gebiet, das durch lehmhaltige Böden und eine hohe Mineralstoffdichte geprägt ist. Die Nähe zur Adria sorgt für milde Luftströme, die ein ideales Mikroklima für den Weinbau schaffen. Seit der Gründung hat sich das Weingut schrittweise weiterentwickelt und dabei stets seine regionale Identität bewahrt. Die naturnahe Bewirtschaftung der Rebflächen mit ressourcenschonenden Anbaumethoden ist fester Bestandteil der Betriebsphilosophie. Besucher können die Weine direkt vor Ort im hauseigenen Agriturismo verkosten und die Verbindung von Kulinarik und Terroir hautnah erleben.
Die Philosophie von Dr. Paolo Dolce, der als Kellermeister die Produktion verantwortet, beruht auf Präzision, Innovation und handwerklichem Können. Im Mittelpunkt steht das Ziel, Weine zu erzeugen, die klar das Herkunftsgebiet widerspiegeln und das Potenzial der jeweiligen Rebsorte voll zur Geltung bringen. Die Reben – darunter Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano und Verduzzo bei den Weißweinen sowie Merlot, Cabernet Franc und Refosco dal Peduncolo Rosso bei den Rotweinen – wachsen auf mittelgründigen Böden mit hohem Tonanteil und profitieren von der Guyot-Erziehung, die eine gezielte Steuerung von Wuchs und Ertrag ermöglicht.
Der Ausbau im Keller erfolgt mit modernster Technik, jedoch stets mit Respekt gegenüber der natürlichen Aromatik des Leseguts. Besonders der Umgang mit dem autochthonen Friulano sowie der kraftvolle Ausbau des Refosco dal Peduncolo Rosso zeigen die Expertise des Hauses bei regionaltypischen Rebsorten. Auch Prosecco gehört zum Portfolio und ergänzt das Sortiment um feinperlende Varianten mit frischer Frucht und harmonischer Struktur. So entstehen strukturierte, sortentypische Weine, die sowohl im internationalen Vergleich bestehen als auch fest in ihrer Herkunft verwurzelt bleiben.
Verliehen von
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.
