Neoklassische Eleganz und eine tiefe Verbundenheit zur Weintradition des Piemonts prägen die Philosophie von Castello di Perno. Auf den lehmig-sandigen Böden der Lage Castelletto gedeihen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Nascetta, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Die sorgfältige Handwerkskunst und die einzigartige Lage tragen zur charakteristischen Finesse und Struktur der Bianco-, Rosso- und Spumante-Weine bei.
Das Castello di Perno hat eine lange und bewegte Geschichte: Ursprünglich im Mittelalter von der Familie Falletti als Verteidigungsburg errichtet, wurde das Schloss im 17. und 18. Jahrhundert zu einer eleganten Residenz umgestaltet. In den späten 1970er Jahren nutzte der Verlag Giulio Einaudi das Anwesen als literarischen Rückzugsort für Autoren wie Primo Levi. Seit 2012 ist das Schloss im Besitz der Familie Gitti, die es als Kulturgut bewahrt und die Weinbautradition wiederbelebt hat. So vereinen sich in Castello di Perno Kultur und Weinbau auf einzigartige Weise.
Unter der Leitung von Kellermeister Tommaso Pogliani pflegt Castello di Perno seine Weinberge mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technik. Die mineralreichen Böden und die besondere Lage bieten beste Voraussetzungen für Weine, die den Charakter des Piemonts widerspiegeln. Der Vinifikationsprozess zielt darauf ab, das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit im Geschmack der Bianco-, Rosso- und Spumante-Weine widerzuspiegeln und so die Einzigartigkeit der Region Piemont in jeder Flasche zur Geltung zu bringen.
