2021 300 Romagna DOC BIO

Reiner Sangiovese Dieser Wein ist eine Neuinterpretation der lokalen Rebsorte Sangiovese, er ist eine Verbindung zwischen Tradition und Moderne und zeigt eine delikate Note. Die 6-monatige Reifung in mittelgroßen Eichenfässern und der 12-monatige Ausbau in der Flasche ergeben eine feurige rubinrote Farbe. Das Bouquet zeigt duftende Waldbeeren und Brombeeren. Der Geschmack ist geprägt von Pflaumen- und Sauerkirscharomen und feinen Mokka- und Schokoladennuancen. Man spürt eine fruchtige Säure, zarte Tannine und eine feine Spur von Mineralien.