Am Gaumen zeigt sich der trockene Rotwein mit einem vielschichtigen Körper. Der Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch ausdrucksstarke Aromen von dunklen Waldbeeren, grüner Paprika und Cassis aus. Nicht unbedingt ein typischer Vertreter der Rebsorte ergeben seine Eigenschaften eine Schöne Komposition vieler Aromen.