2015 Longitudo15 Prephylloxera Etna DOC

Dieser Wein mit seiner intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe besticht durch sein breites und raffiniertes Bouquet: zarte Gewürznoten, verwelkte Blumen und knackige rote Früchte vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen ist er vertikal und mineralisch mit einer überraschenden Frische, die die vulkanische Seele des Ätna widerspiegelt. Die weichen, gut eingebundenen Tannine tragen zu einem langen, eindringlichen Abgang bei. Die Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio stammt aus Weinbergen, die noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen und vom Marchese delle Saline, einem Weingut, das für sizilianische Handwerkskunst steht, biologisch bewirtschaftet werden. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er hervorragend zu Braten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Ein unverwechselbarer Rotwein, der das authentischste Terroir der Insel widerspiegelt.