2021 Capocasale Murgia IGP

Aus dem Herzen Apuliens kommt dieser Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen, der mit jedem Schluck die Identität des Gebiets verrät. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten und leichten blumigen Nuancen, während er am Gaumen frisch und lebendig ist, mit einer gut ausbalancierten Tannizität, die einen harmonischen Abgang begleitet. Dieser IGP Nero di Troia wird von der Azienda Agricola Mazzone, einem biologischen Betrieb, der auf Nachhaltigkeit und die Aufwertung der einheimischen Rebsorten achtet, hergestellt und zeichnet sich durch Fülle und Vielseitigkeit aus. Bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, ist er der ideale Begleiter für Grillgerichte oder leichte Eintöpfe. Ein authentischer Rotwein, ein Symbol der apulischen Tradition, interpretiert mit zeitgenössischer Sensibilität.