Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

Phileno Vino Passito 0,5 L

Mustilli

Italien, Kampanien

Cuvée (Weiß)

30,00 € *

60,00 €/L (0,5 L)

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Beschreibung

Intensiv golden. Intensiv und anhaltend mit eleganten Fruchtnoten, Anklängen von getrockneten Feigen, Aprikosenmarmelade, Akazienhonig, Biskuit, Karamell, Muskatnuss, leichten Kräuter-, Moschus- und Rauchnoten im Abgang. Insgesamt bietet er ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße, Weichheit und Frische. Langer und sauberer Abgang dank einer bemerkenswerten geschmacklichen und olfaktorischen Persistenz.

Steckbrief

Produktnummer

5824011000

Traubenfarbe

Weiß

Land

Italien

Region

Kampanien

Weinart

Weißwein

Rebsorte