Aus sorgfältig ausgewählten Frappato-Trauben entsteht ein biologischer Wein, der ein authentischer Ausdruck dieser alten, für den Südosten Siziliens typischen Rebsorte ist. Von rubinroter Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, besticht er durch die Intensität und den Duft seines Aromas, mit charakteristischen Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Waldbeeren, blumigen Düften und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Intensiv fruchtig auch am Gaumen, wo er große Frische und Geschmeidigkeit zeigt.