Weingut Haider Thomas

Man darf das Weingut Haider in Neusiedl am See wohl getrost einen Traditionsbetrieb nennen. Der Name Haider steht im nördlichen Burgenland in Österreich jedenfalls schon seit Jahrhunderten für den Weinbau. Konkret gehen die Wurzeln des familiären Weinguts auf das Jahr 1725 zurück. In der darauf folgenden Zeit hat sich die Familie Haider den Herausforderungen des Weinmachens immer wieder aufs neue gestellt. Gleich geblieben ist im Weingut Haider in Neusiedl hingegen bis heute die Leidenschaft zum naturnahen Weinbau.

Das Weingut Haider in Neusiedl setzt folglich sehr stark auf traditionelle Werte. Gleichzeitig jedoch ist man dort offen für Neues, Modernes, wenn es für die Qualität des Weins Sinn macht. Die Trauben werden möglichst schonend per Hand gelesen. Die Lagerung des Weins im Keller ist abhängig von der jeweiligen Sorte. Sie erfolgt entweder in Holzfässern oder in Stahltanks. Am wichtigsten jedoch: Im Keller bekommt der Haider Wein in Neusiedl immer genau die Zeit, die er braucht, um sich optimal entwickeln zu können.

Das Weingut Haider Neusiedl baut auf einer Gesamtfläche von rund 12,5 Hektar zwischen Neusiedler See, Leithagebirge und der Parndorfer Platte diverse Rebsorten an. Konkret: Welschriesling, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay, Viognier, Traminer, St. Laurent, Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Malbec. Sie wachsen alle auf einem Bodengemisch aus Sand-, Lehm- und Schotterböden, die teilweise mit Muschelkalk-Ablagerungen und vereinzelt auch mit Schiefer versehen sind. Die besten Lagen, über die das Weingut Haider in Neusiedl verfügt, sind Neuberg, Lange Ohn und Seefeld. Die Weine des Guts wie etwa der Saivignon Blanc Lange Ohn 2018 werden regelmäßig prämiert. Und zuletzt konnte man sich über 91 Falstaff-Punkte für die Rotwein-Cuvee HTH 2017 - unfiltriert - Cuvée Barrique freuen.