Weingut Klug

Schon im Jahr 1792 wurde das Weingut Klug urkundlich erwähnt. Heute wird dieses seit vielen Jahrzehnten betrieben. In den 80er-Jahren übernahm die Familie Klug das Weingut an der Weststeiermark. Mittlerweile befindet sich schon die nächste Generation in der Geschäftsführung. Es handelt sich um ein echtes Familienunternehmen, in welchem mit viel Leidenschaft und Liebe Wein hergestellt wird. In dem Weingut Klug ist jedes Familienmitglied für unterschiedliche Aufgaben zuständig. Dies führt letztendlich auch zu der hohen Qualität der Weine. Der Fokus im Weingut liegt schon seit Generationen auf dem ökologischen Anbau und der ökologischen Herstellung von Wein.

Der Anbau der Weinreben im Weingut Klug erfolgt schonend und ohne schädliche Spritzmittel sowie Chemikalien. Der Familienbetrieb setzt bewusst auf diese Anbaumethode, denn dadurch entsteht ein einzigartiges und leckeres Aroma des Weins. Traditionell ausgebaut wird in dem Weingut unter anderem der blaue Wildbacher. Grundsätzlich werden die Weinreben nur gekürzt, wenn das Wachstum von diesen das erfordert. Größtenteils wird aber ein natürliches Wachstum ermöglicht.

In Ried Hochgrail befinden sich die besten Lagen für die Weinreben von dem Weingut Klug. In einer größeren Höhe werden die Weinreben hier auf Gneis- und Schieferböden angebaut. Diese sorgen für einen markanten und komplexen Geschmack, welcher für die schöne Region Österreichs einzigartig ist. Besonders bekannte Weinsorten von dem Weingut Klug sind unter anderem der blaue Wildbacher, der gelbe Muskateller und der Weißburgunder. So liegt hier der Hauptfokus auf Weißweinen.