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Klar, brillant und mit sehr feiner Perlage besticht dieser Schaumwein in der Nase mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Früchten und nur angedeuteter Hefe, bereichert durch einen zarten Duft nach mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er trocken, würzig und harmonisch, was seine Trinkbarkeit erhöht. Der Sa Bolla Metodo Classico Dosaggio Zero wird im Herzen des Sulcis, im Südwesten Sardiniens, aus Vermentino-Trauben gewonnen, die auf sandigen, vom Mistral geschützten Böden angebaut werden. Bei der Weinbereitung wird der lange Rhythmus der Flaschengärung ohne überflüssige Zusätze eingehalten, um die Reinheit und die territoriale Identität zu bewahren. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12% und wird gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C serviert. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Die Kellerei Agricola Sant'Andrè stellt einen handwerklich hergestellten Schaumwein her, der auf elegante Weise die Berufung zum Weinbau auf Sardinien feiert.
Produktnummer
5667004000
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Passt zu
Antipasti , Fisch , Meeresfrüchte
Traubenfarbe
Weiß
Auszeichnungen
Bibenda , Gambero Rosso , Veronelli , Vinibuoni , Vitae
Ausbau
Flaschengärung
Land
Italien
Region
Sardinien
Weinart
Perl- & Schaumwein
Rebsorte
Vermentino
Geschmack
Brut nature
Qualität
IGP
Jahrgang
2022
Geographische Angabe
Isola dei Nuraghi IGP
Alkoholgehalt in %
12 %
Inhalt
0,75 L
Vegan
Ja
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Sant’Andrè
Hersteller adresse
Società Agricola Sant'Andrè S. S., Loc Is Arribottus 1, 09010 San Giovanni Suergiu, Italien
Restzucker in g/L
0 g/L
4/5 Bibenda

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2: Vini e Grappe di medio livello e piacevole fattura 
3: Vini e Grappe di buon livello e particolare finezza 
4: Vini e Grappe di grande livello e spiccato pregio 
5: Vini e Grappe dell’eccellenza

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BIBENDA è considerata una delle guide più autorevoli dell'enogastronomia italiana. Fondata dieci anni fa con l'obiettivo di promuovere e supportare una cultura enogastronomica autentica, oggi il lavoro di BIBENDA si esprime in diverse forme: non solo magazine e guide, ma anche eventi, programmi radiotelevisivi, enoteche, e uno strutturato e seguito sito internet, punto di riferimento per migliaia di appasionati.

2/3 Gambero Rosso

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Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi ""Tre Bicchieri"" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

90/100 Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

3/4 Vinibuoni

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Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio. 

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

4/4 Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier. 

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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