Sa Bolla zeichnet sich durch eine feine, elegante Perlage aus sowie durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Obst und zarten mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und lebendig und unterstreicht die Qualität der klassischen Flaschengärung sowie die Authentizität des Terroirs. Die Agricola Sant’Andrè arbeitet mit großem Respekt für Tradition und Umwelt und setzt auf eine lange Flaschengärung, um aromatische Reinheit und Struktur optimal zu bewahren.