2019 Poderuccio Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Im Herzen des Weingutes Santavenere liegt die Lage Poderuccio, durch ein besonderes Mikroklima, durch Exposition und von spezieller Bodenbeschaffenheit geprägt. Hier entsteht dank tief gehaltener Erträge ein doch sehr exquisites Gewächs. Vergoren im vollen Respekt der Tradition, wird der Prozess von modernster technischer Infrastruktur subtil unterstützt. Seine Vollendung erreicht der Poderuccio im 18 Monate langen Ausbau in kleinen und teils neuen Holzfässern. Weitere 6 Monate lagerung verleihen ihm den letzten Feinschliff. Das Bouquet ist bemerkenswert und komplex: Tabak, reife Kirschen, Lakritze, begleitet von balsamischen wie gerösteten Noten. Im Gaumen weich, harmonisch und warm, ist der Poderuccio von noblen und süssen Tanninen begleitet. Sehr schön und lang im Abgang.