2023 Segreto del Castello Vermentino Toscana IGP BIO

Dieser Weißwein hat eine brillante, intensiv gelbe Farbe, die auf den ersten Blick große Frische erkennen lässt. In der Nase entfaltet er zarte, aber anhaltende Aromen von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Kräuternoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgewogene Struktur und eine angenehme Würze aus, mit einer lebendigen Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Vermentino verleiht dem Wein eine starke Persönlichkeit, indem er die Noten von weißfleischigen Früchten und eine leichte mineralische Note hervorhebt. Der Abgang ist lang und harmonisch, perfekt zu Fisch oder weißem Fleisch und hinterlässt eine frische und angenehm aromatische Erinnerung.